Brokkoli-Selchroller mit Bohnencreme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bohnenpüree
Zubereitung
- Für das Bohnenpüree die Bohnen abseihen und mit Basilikum, Zwiebel und Knoblauch in den Mixer geben. Balsamico, Olivenöl und Dotter hinzufügen und alles pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Statt weißen Bohnen kann man auch rote Bohnen für das Bohnenpüree verwenden.
auch mit Thymian köstlich
lecker