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Bohnengulasch

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Gebundene Gemüsesuppe

<p>Diese gebundene Gemüsesuppe vereint eine Vielzahl von frischem Gemüse wie Karotten, Kohlrabi, Fisolen und Karfiol. Durch das Anschwitzen von Mehl in heißer Butter erhält sie ihre sämige Konsistenz. Verfeinert mit Petersilie, bietet sie ein wärmendes und nahrhaftes Geschmackserlebnis.​</p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Überbackene Melanzani

>60 MIN

Profi-Koch

Birnensalat pikant

30–60 MIN

Eier-Koch

Geröstete Leber

15–30 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
2. Das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Öl im Kochtopf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder evtl. Automatik-Kochstelle 7 bis 9 von allen Seiten anbraten. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und mit anbraten, Paprika und Salz dazugeben, mit heissem Wasser löschen. 30 Min. auf 1 oder evtl. Automatik-Kochstelle 4 bis 5 im geschlossenen Kochtopf dünsten.
3. Bohnen abspülen und brechen, mit dem Bohnenkraut zu dem Fleisch geben, weitere 30 Min. gardünsten.
4. Mehl und Schlagobers mixen, zum Gulasch rühren, zum Kochen bringen, gut nachwürzen, mit gehackter Petersilie überstreuen.
5. 85 min
6. der Hamburgischen Electricitätswerke Ag

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