Thaicurry mit Karfiol oder Brokkoli und Krebsschwänze
30–60 MIN
Eier-Koch
Birnengratin
Zubereitung
- Birnen von der Schale befreien, in Längsrichtung halbieren, Stiele und Kerngehäuse entfernen.
- In eine ausgebutterte Gratinform mit der flachen Seite nach unten legen, mit Saft einer Zitrone begießen und jeweils 1 EL Butter auf den Hälften gleichmäßig verteilen. Zucker, Weißwein und Himbeersirup in einer Schale durchrühren, über die Birnen gießen und mit grob gehackten Mandelkerne überstreuen. Im heissen Backrohr bei 210 °C (Gas Stufe 7) 25 Min. gardünsten.
- Birnengratin kann lauwarm bzw. abgekühlt gereicht werden.
- - Land : Frankreich - Dauert zirka : 30 Min. - Garzeit : 25 Min. - Zubereitungsz. : 5 Min. - Schwierigkeit : Sehr einfach - Preis : Mittel
