Die besten
Bio Hauptspeisen

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Gerollter Kalbsbraten

  Für den gerollten Kalbsbraten zunächst Kalbsrollbraten salzen. Die klein gehackten Knochen in einen Bräter legen, mit Wasser untergießen und den

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Backhendlsalat mit gebratenen Zucchini und Paradeisern

  Für den Backhendlsalat mit gebratenen Zucchini und Paradeisern Hendl enthäuten, zerlegen und in Stücke zerteilen. Salzen, in Mehl, Ei und Brösel

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Erdäpfel-Lauchauflauf mit geschmortem Zwiebel

  Für den Erdäpfel-Lauchauflauf mit geschmortem Zwiebel die mehligen Erdäpfel schälen, vierteln oder sechsteln und in Salzwasser weich kochen,

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Bierbratl mit Sauerkraut und Käferbohnenknödel

  Für das Bierbratl mit Sauerkraut und Käferbohnenknödel den Schopfbraten mit Salz, Kümmel und Knoblauch einreiben. Knochen und Zwiebel in einem

  Profi-Koch

  4 Sterne

• Gefüllte Paprika mit Gemüse und Reis

  Die Deckel der Paprika abschneiden und die Paprika aushöhlen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen.

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Erdäpfel-Sauerrahm-Auflauf mit Lauchgemüse

  Für den Erdäpfel-Sauerrahm-Auflauf mit Lauchgemüse Erdäpfel schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen. Gut abtropfen lassen und

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Bio Hauptspeisen Rezepte

• Rinderfilet mit gefülltem Markknochen

  Das Steak in der Mitte einschneiden und den geputzten Markknochen einsetzen. Salzen und pfeffern. In Olivenöl Medium braten - kurz rasten lassen.

  MIN

  Profi-Koch

• Geschmorte Kalbsbackerl mit Zwiebel-Bohnen-Ragout und Dampferdäpfel

  Zubereitung Kalbsbackerl: Die Kalbsbackerl mit den Gewürzen, dem Rotwein und dem Gemüsefond in einen Schmortopf legen und im vorgeheizten Backofen

  MIN

  Profi-Koch

• Zucchini in der Fetakruste mit Oliven-Kopfsalat

  Für die Zucchini in der Fetakruste die Zucchini halbieren. Der Länge nach in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern und in Olivenöl

  MIN

  Hobby-Koch

• Hendlhaxerl mit Schmorpaprika im Plunderteig

  Hendlkeulen salzen und pfeffern. Den Plunderteig aufrollen und in gleichmäßige Stücke teilen. Dulce Italiano auf ein Blech legen und mit Olivenöl

  MIN

  Hobby-Koch

• Gekochter Tafelspitz mit Bouillon-Erdäpfel

  In einem Topf ca. 4 Liter Wasser aufkochen, den Tafelspitz einlegen und langsam etwa 1 Stunde leicht köcheln lassen. Die Suppe öfters abschöpfen.

  MIN

  Hobby-Koch

• Geschmortes Hüferschwanzel mit Schwammerl

  Hüfergschwanz'l salzen und pfeffern. Den Zucker mit Öl in einem Topf karamellisieren. Zwiebel und Knoblauch beifügen, Hüferschwanzel dazugeben und

  MIN

  Hobby-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Bio Hauptspeisen Rezepte

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