3-Käse-Palatschinken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Betrunkene Gebäckfüllung
Zutaten
Ein Jahr lang haltbar:
- 250 g Dörrobst (gemischtes)
- 100 g Rosinen
- 100 g Sultaninen
- 1 Stk. Apfel (mittelgroß, entkernt und mit der Schale fein gehac)
- 250 g Zucker (hellbrauner, weicher)
- 125 g Rindertalg
- 1 Stk. Orange (Schale und Saft einer unbehandelten Orange)
- 1 Stk. Zitrone (Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone)
- 1/4 TL Zimtpulver
- 1/2 TL Piment (gemahlen)
- 1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
- 3 EL Weinbrand
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Zubereitung
- Für die Betrunkene Gebäckmischung sämtliche Zutaten in einer großen Schüssel gut miteinander vermischen.
In warme (aber nicht heiße) steriliserte Marmeladegläser füllen und diese luftdicht verschließen.
das ist klassische Mincemeat-Füllung!
wodurch kann man den Rindertalg ersetzen, den möchte ich lieber nicht in der Füllung für süße Sachen verwenden.
Liebe Marshmallow, den Rindertalg können Sie zum Beispiel durch Kokosfett ersetzen. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
super Danke, das gefällt mir schon viel besser :-)
tolles rezept
sehr gut
lecker
Klingt lecker!
leider kein foto