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Bärlauch-Sour Cream Dip

Foto: Lito

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Lito

Zutaten

Portionen: 10

•   150 g Crème Fraîche
•   100 g Frischkäse
•   250 g Sauerrahm
•   1 TL Knoblauchpulver
•   1 TL Zucker
• 1 Stk. Zitrone
• 50 g Bärlauch
•   Salz
•   Pfeffer

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Equipment *

Zubereitung

1. Für den Bärlauch-Sour Cream Dip den Bärlauch gründlich waschen und in feine, kurze Streifen schneiden. Sauerrahm, Frischkäse und Crème Fraîche in einer Schüssel miteinander cremig rühren.
2. Den Saft einer frisch gepressten Zitrone, Bärlauch, Knoblauchpulver und Zucker einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Alles gut vermischen und im Kühlschrank für 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.

Tipp

Der Bärlauch-Sour Cream Dip passt hervorragend zu Steak und Folienerdäpfel.

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