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Bärlauch-Schinkenaufstrich

Foto: Spiderling

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 1

•   1 Pkg. Topfen
•   50 g Schinken
• 20 Blatt Bärlauch
•   1 Prise Salz
•   1 EL Sauerrahm
•   1 Prise Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Bärlauch-Schinkenaufstrich Topfen mit Sauerrahm vermengen. Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken.
2. Schinken fein schneiden und mit dem Bärlauch zum Topfen geben, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipp

Der Bärlauch-Schinkenaufstrich ist ein schneller und gesunder Frühlingsaufstrich.

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