Rezept
Bärlauchaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Schinkenaufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Bärlauch-Schinkenaufstrich Topfen mit Sauerrahm vermengen. Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken.
- Schinken fein schneiden und mit dem Bärlauch zum Topfen geben, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Tipp
Der Bärlauch-Schinkenaufstrich ist ein schneller und gesunder Frühlingsaufstrich.
sehr gute Variante
Schnittknoblauch passt auch für die Zeit wo kein Bärlauch wächst