Beerenkompott mit Nussschlagobers
<5 MIN
Eier-Koch
Asiatisches Lachscarpaccio
Zubereitung
- Tipp: Wenn der Fisch nicht dünn genug geschnitten ist, gibt man ihn zwischen einen Tiefkühlbeutel und rollt ihn vorsichtig mit dem Wellholz aus.
- Limonensaft mit Sojasauce, Ölen, Ingwer und Wasabi verquirlen und nachwürzen. Das Lachsfilet auf einem Teller fächerförmig anrichten. Die Limonenvinaigrette darauf gleichmäßig verteilen und mit frischen Korianderblättchen überstreuen.
- :Zeitbedarf : : 20 Min.
- :Kosten : : 4 #
- :Letzte Änderung: : Karina Schmidt
- Tipp: Koriander ist sehr geschmacksintensiv - wer ihn nicht mag, lässt ihn einfach weg.
Etwas Knoblauch dazu