Apple-Pie Pops
Eier-Koch
4 Sterne
Apfeltascherl
Foto: Jan23/User
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kuchen & Torten
- Region Österreich
Zutaten
Portionen: 3
- 3 Stk. Äpfel (mittelgroß)
- 1 Pkg. Blätterteig
- 2 EL Zucker
- Zimt (Ceylon)
- 1 Prise Salz
- 2 EL Mehl
- Zitronenschale
- etwas Zitronensaft
- Muskatnuss
- 1 Eidotter (zum Bestreichen)
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Zubereitung
- Für die Apfeltascherl die Äpfel schälen.
- Nach Wunsch können auch ungeschälte Äpfel verwendet werden. Das Gehäuse entfernen. Den Ofen auf 180 °C bei Umluft vorheizen und den Blätterteig aus der Verpackung geben.
- Die Äpfel zunächst vierteln und dann in ca. 1 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale mischen. Zimt, Zucker, Muskatnuss (wenig) und Mehl dazugeben und alles vermischen.
- Den Blätterteig in 3 gleich große Teile schneiden und die Masse gleichmäßig auf die 3 Teile aufteilen. Die Ränder mit dem Eidotter (oder Wasser) bestreichen und zu Taschen einschlagen. Den Rand nach oben einschlagen und die Apfeltascherl mit dem Eidotter bestreichen. Mit einem Messer kleine Löcher in die Oberseite der Apfeltascherl schneiden (damit die Feuchtigkeit entweichen kann) und auf einem Backblech für ca. 20 bis 25 Minuten bei 180 °C auf der mittleren Schiene in den Ofen geben.
- Auskühlen lassen und die Apfeltascherl servieren.
Tipp
Die Apfeltascherl kann man natürlich auch mit Plunderteig machen. Wer gerne Birnen mag, kann auch statt den ÄpfelnBirnen nehmen oder einfach mischen. Mit gerösteten Nüssen oder einem Schuss Rum schmeckt das Ganze auch sehr gut.
schmeckt köstlich, vor allem mit Rum und Nüssen
toll
Lecker
sehr saftig
gut
toll
lecker
Statt Mehl hab ich geriebene Nüsse benutzt, spart die Gluten und schmeckt
Wofür das Mehl?
mmmm!!!
Super Rezept.
geht total schnell und schmeckt gut, auch mit anderen Füllungen
Hab ich gespeichert, wird probiert!
lecker
lecker
Tolles Rezept und super lecker
Sehr gute Mehlspeise, schnell gemacht, und der Apfelberg wird kleiner :-)
superschnell gemacht
klingt lecker