Erdbeer-Charlotte
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelcharlotte
Zubereitung
- Für die Apfelcharlotte die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zucker, dem Vanillezucker, etwas Butter, Rum, Korinthen und dem Wein nicht zu weich dünsten.
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die restliche Butter mit etwas Zucker mischen und die in Scheiben geschnittenen Milchbrötchen damit bestreichen.
- Erst die Hälfte der Brötchen in die Form legen, dann die Äpfel daraufschichten, mit den restlichen Brötchen belegen und mit etwas Butter beträufeln.
- Ins vorgeheizte Backrohr schieben und bei 225 °C etwa 50 Minuten backen.
Tipp
Wer Korinthen nicht mag, macht die Apfelcharlotte ohne.
Super Gut