Apfel-Mandel-Kugeln ohne Mehl und Zucker

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Portionen: 1

  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 4 Dotter
  • 1 Stk. Apfel (fein gewürfelt)
  • 60 g Walnüsse (grob gehackt)
  • 100 g Mandelmehl
  • 70 g Sukrin
  • 2 TL Zimt (gemahlen)
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Zubereitung

Für die Apfel-Mandel-Kugeln Butter mit Dotter verrühren, Apfelwürfeln, Nussstückchen, Mandelmehl, Sukrin und Zimt gut unterrühren.

Kleine Kugerln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Apfel-Mandel-Kugeln bei 170 °C ca. 12-15 Minuten backen.

Tipp

Die Apfel-Mandel-Kugeln können auch mit gehackten Mandeln gemacht werden.

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Für die Apfel-Mandel-Kugeln Butter mit Dotter verrühren, Apfelwürfeln, Nussstückchen, Mandelmehl, Sukrin und Zimt gut unterrühren.

Kleine Kugerln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Apfel-Mandel-Kugeln bei 170 °C ca. 12-15 Minuten backen.

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Die Apfel-Mandel-Kugeln können auch mit gehackten Mandeln gemacht werden.

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