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Ananas-Muffins

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 12

•   1 Eier
•   150 ml Ananassaft
•   80 ml Öl
•   250 g Mehl
•   180 g Rohrzucker
•   1 TL Natron

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Zubereitung

1. Für die Ananas-Muffins alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Teig in Muffinsbackförmchen oder ein Muffins-Backblech füllen. Im Ofen bei 160 °C Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Ananas-Muffins können beliebig noch mit Glasur überzogen und verziert werden.

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