Ananas-Bissen

Zutaten

Portionen: 60

  • 4 Stk. Eiweiß
  • 125 g Zucker
  • 125 g Mandeln (geschält, gerieben)
  • 100 g Ananasstücke (abgetropft, gehackt)
  • 60 Stk. Backoblaten (5cm Durchmesser)
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Zubereitung

  1. Für die Ananas-Bissen Eiweiße steif schlagen und nach und nach den Zucker einrühren. Mandeln und Ananasstückchen vorsichtig unterheben.
  2. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 150 °C ca. 30 Minuten die Ananas-Bissen backen.

Tipp

Man kann auch getrocknete Ananasstückchen verwenden.

Für Diabetiker:

90g Diabetiker-Süße

Nährwerte:
Energie 19kcal/81kJ
Kohlenhydrate 2,0g

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare13

Ananas-Bissen

  1. eva0084
    eva0084 kommentierte am 14.01.2020 um 07:55 Uhr

    Sollten diese nicht auch, wie Baiser, eher getrocknet werden bzw. werden sie in der kurzen Zeit fest?

    Antworten
  2. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 22.09.2017 um 10:09 Uhr

    Die Ananas machen diese Plätzchen sehr frisch und sie passen gut zum Tee.

    Antworten
  3. anneliese
    anneliese kommentierte am 30.12.2015 um 20:42 Uhr

    klingt super

    Antworten
  4. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 09.11.2015 um 15:30 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer kommentierte am 19.10.2015 um 11:42 Uhr

    lecker

    Antworten
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