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Ameisenkuchen

Foto: carobauer

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Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   200 g Butter
•   300 g Mehl
•   1 Backpulver
•   200 g Zucker
•   2 Vanillezucker
•   4 Eier
•   200 g Schokostreusel
•   300 ml Eierlikör
•   Semmelbrösel

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Zubereitung

1. Für den Ameisenkuchen weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und zur Ei-Masse hinzufügen. Den Eierlikör mit dem Teig vermischen und die Schokostreusel unterheben.
2. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form füllen und den Ameisenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C / Heißluft 50-55 Minuten backen.

Tipp

Wenn man für den Ameisenkuchen statt einer großen zwei kleine Formen verwendet, beträgt die Backzeit 45 Minuten.

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