Sacherschnitten in Kastenform
Eier-Koch
3 Sterne
Adventstern
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 1
- 15 dag Butter
- 15 dag Zucker
- 10 dag Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 3 Eier
-
15 dag
Kochschokolade
- 1 Teelöffel Zimt (gemahlen)
- 1 Teelöffel Gewürznelken (gemahlen)
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 5 dag Orangeat (kleingehackt)
- 2 Esslöffel Orangenlikör
Glasur:
- 20 dag Staubzucker
- 4 Esslöffel Glühwein
Sponsored by
Für den Adventstern die Kochschokolade im Wasserbad schmelzen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Eier trennen.
Zucker mit Butter schaumig rühren, nach und nach die Dotter und Orangenlikör unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Gewürzen versieben.
Das Mehlgemisch löffelweise unter die Buttermasse rühren und das Orangeat einrühren. Die überkühlte Schokolade einrühren.
Die Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig in die Teigmasse unterheben.
Den Teig in eine Sternform (wenn nicht Silikonform dann vorher fetten und mehlen) füllen und auf mittlerer Schiene ca. eine halbe Stunde backen.
Für die Glasur den Glühwein mit gesiebtem Staubzucker verrühren und die Glasur auf dem noch heißen Adventstern verteilen.
Tipp
Sie können Ihren Adventstern natürlich auch mit Schokoglasur überziehen!
Adventstern
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login