Kirschkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
5-Zutaten-Kirschkuchen
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Zubereitung
- Die Kirschen waschen, entstielen und nach Geschmack vorab entsteinen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier hinzufügen, und den Teig kurz weiterrühren. Zuletzt das Mehl unterziehen.
- Den Kuchenteig fingerdick auf ein gebuttertes, bemehltes Kuchenblech streichen und mit den Kirschen bestreuen. Bei mittlerer Hitze backen.
- Den fertigen Kuchen erst ausgekühlt in Stücke schneiden.
Tipp
Wer möchte, bestreut den Kuchen zusätzlich mit Streuseln.
Und wie lange backe ich den Kuchen?
Der Teig war mir etwas zu wenig für mein Backblech, hab ihn in eine 24 cm Tortenform gefüllt, mit nur einem halben Kilo Kirschen belegt und bei ca. 175° 25 min gebacken.