Melonen-Erdbeer-Nektarinen-Cocktail
5–15 MIN
Eier-Koch
Weiße Mary
Zutaten
Portionen: 1
- 5 cl Wodka
- 500 g Cocktailtomaten (reif)
- 1 BL Crême Fraiche (BL = Barlöffel)
- 1 BL Meerrettich (frisch und gerieben)
- 1 Prise Salz
- Pfeffer (weiß)
Für die Garnitur:
- Cocktailtomaten
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Zubereitung
- Für den Weißen Mary Cocktail die Tomaten waschen, trocknen und im Mixer pürieren. Ein Sieb mit einem Passiertuch auslegen und auf einen Topf setzen. Tomatenmassen ca. 1 Stunde durch das Sieb in den Topf abtropfen lassen.
- Wodka, Creme Fraiche und den Meerrettich im Rührglas gut vermengen und 15cl Tomatenwasser dazugeben. Je nach Geschmack würzen und mit Eiswürfeln gut verrühren. Den Weißen Mary Cocktail in ein vorgekühltes Glas abseihen.
toll
Klingt gut