Kirschen-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Payasa mit Kichererbsen und Kokosnuss
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Geschälte Kichererbsen
- 100 g Rohzucker
- 500 ml Milch
- 100 g Kokosnussfleisch; geraspelt
- 1 TL Kardamom
- 1 Prise Kurkuma
- 1 TL Öl
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Zubereitung
- Die Kichererbsen gemeinsam mit Wasser (die Kichererbsen sollen gerade bedeckt sein), Öl und Kurkuma machen, bis sie sehr weich sind. Zucker dazugeben, derweil zehn Min. unter Rühren weiterköcheln. Milch hinzufügen (Masse vielleicht anpassen bis die erwünschte halbfeste Konsistenz erreicht ist), dann Kokosnuss und Kardamom. In einer Schale gießen und auskühlen.
