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Melitinia

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

•   250 g Griess (fein)
•   4 Eidotter
•   1 kg Frischkäse
•   100 g Zucker
•   3 g Geriebenes Mastixharz
•   2 EL Butter (frisch)
•   1 Glas Schnaps / Likör (klein)
•   1 Glas Wasser (klein)
•   Mehl, soviel wie benötigt

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Zubereitung

1. Mit einem Geschirrhangl bedeckt 120 Minuten gehen.
2. 3. Den Frischkäse mit den Eigelben mischen, den Griess, Zucker und Mastixpulver zufügen, mit einem Holzlöffel umrühren bis es eine breiige Menge ist.
3. 4. Blätter mit Teig von 2-3 mm machen, diese mit der Creme befüllen, 1 cm zum Rand.
4. 5. Die Blätter mit angefeuchteten Fingern zu einem Törtchen formen.

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