Gegrillter Lachs Spezial mit Korianderbutter, Earl Grey Reis und karamellisiertem Ingwer-Pak Choi
Für die Sauce: Jungzwiebel und Knoblauch glasig in Erdnussöl sautieren, würzen, mit Rotwein aufgießen, einreduzieren lassen und mit den Saucen...
Profi-Koch