Glühwein mit Chili und Sternanis

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Glühwein mit Chili und Sternanis

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Zutaten

Portionen: 1

  •   600 ml Rotwein
  •   400 ml Orangensaft
  •   100 g Zucker
  •   1 Chilischoten (rot, klein)
  • 1 Orange (Schale)
  •   2 Gewürznelken
  •   2 Pimentkörner
  •   2 Sternanisfrüchte
  •   1 Stange(n) Zimt
  •   2 Beutel Früchtetee

Zubereitung

  1. Für den Glühwein mit Chili und Sternanis die Chilischote der Länge nach halbieren, zusammen mit dem Orangensaft, Zucker und den Gewürzen einmal aufkochen.
  2. Die Teebeutel und den Rotwein dazugeben und bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Teebeutel herausnehmen und den Glühwein noch einmal erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
  4. Die Gewürze entfernen und den feurigen Glühwein heiß servieren!

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21 Kommentare „Glühwein mit Chili und Sternanis“

  1. marwin
    marwin — 15.1.2024 um 10:23 Uhr

    der wärmt ordentlich

  2. MIG
    MIG — 18.12.2021 um 23:52 Uhr

    DAS Getränk nach einem langen Winterspaziergang: wärmt Hände, Magen, Herz und Füße ... das Stückchen Chili schadet nicht

  3. IngeSkocht
    IngeSkocht — 15.12.2020 um 15:24 Uhr

    Chili kann man ersetzen durch Ingwer

  4. Siegi St
    Siegi St — 2.12.2016 um 14:36 Uhr

    Sehr gutes Rezept, aber ohne Chili, wenn schon Schärfe dann ein Stück Ingwer, mag den Geschmack...

  5. Cookies
    Cookies — 22.12.2015 um 15:43 Uhr

    Sehr lecker

  6. fini08
    fini08 — 30.11.2015 um 14:50 Uhr

    super

  7. looper
    looper — 27.11.2015 um 18:14 Uhr

    Das klingt fein. Wird morgen getestet:-)

  8. monic
    monic — 26.11.2015 um 09:53 Uhr

    interessante Kombination

  9. xxxx40
    xxxx40 — 14.6.2015 um 12:05 Uhr

    gut

  10. chrisi0303
    chrisi0303 — 29.4.2015 um 14:06 Uhr

    interessant

  11. gittili
    gittili — 22.2.2015 um 23:11 Uhr

    hmmm

  12. kako2
    kako2 — 29.12.2014 um 08:39 Uhr

    klingt super lecker

  13. OH65
    OH65 — 27.12.2014 um 12:08 Uhr

    na denn Prost!

  14. Caroline Klammer
    Caroline Klammer — 27.11.2014 um 18:11 Uhr

    Hm...lecker

  15. Vendetta
    Vendetta — 29.7.2014 um 16:05 Uhr

    Super lecker! Da freut man sich ja nahezu auf die kalte Jahreszeit,... ;-)

  16. hsch
    hsch — 24.2.2014 um 00:40 Uhr

    super Mischung

  17. anni0705
    anni0705 — 22.12.2013 um 12:49 Uhr

    mmhhh

  18. Cookies
    Cookies — 10.12.2013 um 18:34 Uhr

    Werde ich auf jeden Fall ausprobieren :-)

  19. waltraud0807
    waltraud0807 — 5.12.2013 um 11:56 Uhr

    dazu gibt es kekse mit rezepten von ichkoche.at - die gelingen immer

  20. waltraud0807
    waltraud0807 — 5.12.2013 um 11:56 Uhr

    da ich morgen eine einladung zum nikolo/krampus habe wird es gleich ausprobiert

  21. NFelfer
    NFelfer — 19.11.2013 um 12:24 Uhr

    klingt sehr lecker, muss ich auf jeden Fall ausprobieren!

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