Käse-Zucchini-Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
Gemüsetasche - Sandwich
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Pitta-Brot zum aufbacken
Füllung:
- Öl (zum Braten)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 100 g Tk orientalische Gemüse Mischung, abgetaut
- 50 g Geräucherter Tofu
- 3 Lattichblätter, evt. 4 in Streifchen
- 0.5 EL Sojasauce
- Wenig Sambal Ölek
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Zubereitung
- Pitta-Brot nach Vorschrift aufbacken, erkalten und Tasche einkerben.
- Alle Ingredienzien bis und mit Lattichblätter im heissen Öl unter Rühren 3-4 Min. rösten, würzen, abkühlen. Sojasauce und Sambal Ölek dazugeben und vermengen. Alles in die Brottasche befüllen.
