Geschnetzeltes Asiatisch
<5 MIN
Eier-Koch
Gebratene Schweinerippchen
Zutaten
Portionen: 1
- 1000 g Schweinerippchen am Stück
Marinade:
- 2 EL Sherry
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Salz
- 3 EL Zucker
- 3 EL Hoisin-Sauce (*)
- 2 TL Fünferleigewuerzpulver (*)
- 5 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- Speiseöl
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Zubereitung
- Braten unter gelegentlichem Wenden 2 Stunden einmarinieren. Backrohr auf 210 °C / Gasherd Stufe 4 vorwärmen. Braten in einen flachen, geölten Bräter legen und 20 min rösten, dann auf die andere Seite drehen und weitere 20 min rösten. Braten in einzelne Ripperl schneiden und zu Tisch bringen.
von den Ripperl gibt es immer zu wenig