Gemüsesuppe
<5 MIN
Eier-Koch
Fruchtsuppe mit Himbeeren
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Himbeeren (tiefgekühlt)
- 1 Orange (unbehandelt)
- 3 EL Kokoslikör
- 700 ml Traubensaft (rot)
- 250 ml Wasser ((1))
- 1 Zimt (Stange)
- 2 EL Maisstärke
- Wasser; (2), wenig, zum Glattrühren der Maizena (Maisstärke)
Zum Garnieren:
Sponsored by
Zubereitung
- Himbeeren entfrosten. Orange unter heissem Wasser ausführlich abspülen, ca. 1/2 TL Schale (jeweils 4 Portionen) abreiben, die übrige Haut dick schälen. Die Filets zwischen den Trennhäuten entfernen. Früchte mit Kokoslikör begießen und 30 Min. durchziehen.
- Den Traubensaft, Wasser (1) und die Zimtstange aufwallen lassen. Maizena (Maisstärke) mit wenig kaltem Wasser (2) glattrühren, in die Flüssigkeit Form, Orangenschale hinzufügen und aufwallen lassen. Früchte dazugeben, Zimtstange entfernen.
