Für den Eierlikörkuchen die Eier und den Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.
Unter rühren das Öl und den Eierlikör langsam einfließen lassen. Danach das Mehl und das Backpulver unterrühren.
In eine gebutterte und bemehlte Gugelhupf- oder Tortenform füllen und den Eierlikörkuchen bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.
Tipp
Dieser Eierlikörkuchen ist im Handumdrehen zubereitet. Wer möchte bestreut ihn noch mit gehobelten Mandeln. Ganz Süße überziehen ihn mit Schokoladeglasur.
Habe auch noch ein Päckchen Schokostreusel in den Teig gegeben und in Gugelhupfform gebacken. Erkaltet mit Schokoglasur überzogen. Sehr gut.
Manamilo — 17.9.2017 um 19:04 Uhr
Mit choco verfeinert (marmor) und überzogen - locker
Dagmar Klug — 4.5.2017 um 22:29 Uhr
Leider ist der Kuchen sehr speckig geworden.
Maus25 — 1.9.2017 um 09:59 Uhr
Keine Ahnung was du gemacht hast, aber meiner ist so was von flaumig und saftig.Hast du vieleicht die Eier mit dem Zucker zu wenig geschlagen? Wenn sie richtig geschlagen ist, ist es eine ganz helle feine Schaummasse.Mit den restlichen Zudaten nur noch kurz rühren, damit der Schaum nicht wieder zusammen fällt.
Doris Glaser — 18.2.2017 um 10:52 Uhr
Haben den Kuchen aufs Blech gestrichen und mit Obst verfeinert bin mal gespannt ob das was wird!
MJP — 9.12.2015 um 15:21 Uhr
Sehr saftig und sehr gut!
elisabetherhart — 26.4.2015 um 14:17 Uhr
toll
Marshmallow — 23.3.2015 um 07:22 Uhr
immer wieder gut
omami — 22.2.2015 um 11:12 Uhr
Der Vorteil dieses Rezeptes ist: nicht so süß wie alle anderen.
Super flaumig, schmeckt sehr gut
werde ich probieren
Habe auch noch ein Päckchen Schokostreusel in den Teig gegeben und in Gugelhupfform gebacken. Erkaltet mit Schokoglasur überzogen. Sehr gut.
Mit choco verfeinert (marmor) und überzogen - locker
Leider ist der Kuchen sehr speckig geworden.
Keine Ahnung was du gemacht hast, aber meiner ist so was von flaumig und saftig.Hast du vieleicht die Eier mit dem Zucker zu wenig geschlagen? Wenn sie richtig geschlagen ist, ist es eine ganz helle feine Schaummasse.Mit den restlichen Zudaten nur noch kurz rühren, damit der Schaum nicht wieder zusammen fällt.
Haben den Kuchen aufs Blech gestrichen und mit Obst verfeinert bin mal gespannt ob das was wird!
Sehr saftig und sehr gut!
toll
immer wieder gut
Der Vorteil dieses Rezeptes ist: nicht so süß wie alle anderen.
ein schneller Kuchen :-)
klingt toll