Brotsuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Dinkelgrießsuppe
Zutaten
Portionen: 3
- 100 g Dinkelgrieß
- 2 EL Rapsöl
- Gemüsesuppengewürz
- Meersalz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie
- 2 Eiklar (versprudelt)
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Dinkelgrießsuppe den Dinkelgrieß in Rapsöl anrösten. Mit 1, 5 Liter Wasser aufgießen. Gemüsesuppengewürz dazugeben und einkochen lassen.
- Mit Meersalz und Pfeffer würzen. Am Ende der Kochzeit das verquirlte Eiklar einrühren. Die Dinkelgrießsuppe mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Sie können die Dinkelgrießsuppe auch mit Schnittlauch servieren.
