Curcuma Knöpfe

Foto: Kotányi

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   10 Stk. Dotter
  •   142 g Staubzucker
  •   157 g Weizenmehl
  •   20 g Curcuma (zB. von Kotányi)
  •   1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Die Dotter mit dem Staubzucker schaumig schlagen.
  2. Das Weizenmehl mit dem Curcuma vermischen und unterheben.
  3. Die Keksmasse in einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und Punkte (ca. 1 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech dressieren.
  4. Die Kekse auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für 8 Minuten backen.

 

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1 Kommentare „Curcuma Knöpfe“

  1. MIG
    MIG — 19.12.2021 um 23:36 Uhr

    geschmacklich (incl. Deko aus dunkler Schokolade) und optisch ein Highlight auf jedem Plätzchenteller

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