Streunt unsere Alpha-Naschkatze Eva durch die Gänge der Redaktion, ist gewiss: hier kann ein verführerisches Schmankerl nicht weit sein! 😺 Egal ob Shooting-Reste oder der selbstgebackene Kuchen einer Kollegin – wer ihr eine Freude machen will, tut dies am besten kulinarisch! 🍴
Wenn Eva nun still und heimlich in der Redaktionsküche verschwindet, kann dies nur eines bedeuten: eine zuckersüße Überraschung! Neugierig wie ich bin, konnte ich es mir natürlich nicht verkneifen und folgte ihr – mehr oder weniger unauffällig – in die selbige...
Flaumig trifft fruchtig!
Eine gute Entscheidung, denn dort wartete bereits eines meiner persönlichen Lieblingsgerichte darauf, goldbraun gebacken zu werden: flaumige Buchteln 😍 Wie praktisch, dass unser Sommerfest unmittelbar vor der Tür stand! Denn: so gerne wir bei steigenden Temperaturen Würstel & Koteletts auf den Grill werfen – der berüchtigte Dessert-Magen darf auf keinen Fall vernachlässigt werden ☝
Die 10-Minuten-Buchtel
Ansehen tut man's Eva beim "Werkeln" ja nicht, aber: sie ist ein Buchtel-Neuling! 😲 Strudel & Becherkuchen? Geht aus dem Effeff! Aber Buchteln...? Da dominiert eher (noch) der gesunde Respekt. Damit der Versuch also nicht schief geht – und sich anwesende Naschkatzen beim Sommerfest über süße Na(s)chladung freuen konnten – wagte Eva ihre ersten "buchteligen" Schritte mit dem küchenfertigen Germteig mit Butter von Tante Fanny.
Teig in Vierecke schneiden, füllen, Buchteln formen – und schon geht’s ab in den Ofen. Einmal mit frischen Marillen, Marmelade, Marzipan und Mandeln, einmal im Mini-Format mit Erdbeeren, Vanillemark und Mohn... hier durfte sich jemand kulinarisch austoben 🤤
Nach 30 Minuten verriet dann der Duft aus der Küche: die Ruck-Zuck-Buchteln wollen aus dem Backofen und in (bereits sehr hungrige) Mägen wandern!
Fazit unserer frisch gebackenen Buchtelmama: schneller & einfacher geht’s nicht! Buchtel-Angst überwunden – Dessertmagen befriedigt! 😋
Alle Infos zu den küchenfertigen Teige von Tante Fanny finden Sie hier!
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Elfioma
kommentierte am 06.09.2018 um 20:12 Uhr
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omami
kommentierte am 10.09.2018 um 13:05 Uhr
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apple3
kommentierte am 26.10.2018 um 00:09 Uhr
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lizzy2500
kommentierte am 04.12.2018 um 22:17 Uhr
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Doris2003
kommentierte am 11.07.2020 um 07:56 Uhr
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Pesu
kommentierte am 31.12.2022 um 06:56 Uhr
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Kommentar hinzufügenDie Erdbeer Mohnbuchteln schauen verführerisch aus. Leider ist die Erdbeersaison schon vorbei. Ich bevorzuge gerne Produkte der Saison. Am Wochenende werde ich daher die traditionellen "Powidlbuchteln" zubereiten.
Egal, was man einfüllt, Buchteln sind ein Hit!
oh, das sind tolle buchtelfüllungen! da würde man am liebsten gleich reinbeißen ;-)
welch gute Idee. Erdbeer Mohnbuchteln, mhmmm, das hört sich sehr verführerisch an
Ich liebe Buchteln über alles, muß aber gestehen das ich mich beim selber herstellen auch noch nie darüber traute. Allerdings ist nun mein Ehrgeiz geweckt, DANKE
... Buchteln selber machen ist keine Hexerei - und sie schmecken sehr viel besser
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