Karottengemüse mit Asiasalat vegan
15–30 MIN
Eier-Koch
Zwergenpasta
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Spaghettinudeln
- 300 g Faschiertes
- 2 Stk. Karotte (große)
- 300 g pürierte Tomaten aus der Packung
- 1 Steinpilz (klein)
- 3 EL Petersilienblätter
- 3 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Zwergenpasta den Steinpilz und die Karotten in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, die Karotten und Faschiertes scharf anbraten.
- Mit Tomatensaft/soße ablöschen. Die Steinpilze, Salz, Pfeffer und die Petersilie dazugeben.
- Gut durchkochen lassen und die Zwergenpasta servieren.
Tipp
Zwergenpasta ist die Pasta Asciutta für die Kinder die Zwiebel so gar nicht mögen.
die 1. Frage die ich dazu bekam: "wird die auch aus frischen Zwergen gemacht?"-.-
sehr gut für unsere Enkerl
nicht nur für Zwerge :-)
Passt für die ganze Familie :)
Klingt echt lecker (nicht nur für Zwergerl) :-)