Zucchinigemüse mit Knoblauch

Zubereitung

  1. Für das Zucchinigemüse mit Knoblauch den Zucchini schälen, bei großen Zucchinis die Kerne entfernen und fein schneiden, z. B. mit dem Spiralschneider (funktioniert am Besten mit kleinen Zucchini).
  2. Den Knoblauch fein hacken und im Butter anrösten. Den Zucchini dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit geschlossenem Deckel kurz dünsten. Je feiner das Gemüse geschnitten ist, desto weniger lang muss es gedünstet werden!
  3. Das Zucchinigemüse mit Knoblauch servieren.

Tipp

Wer möchte gibt fein geraspelte Karotten zum Zucchinigemüse mit Knoblauch.

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