Zitronenringerl

Für die Zitronenringerl das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Mehl und Stärke vermischen. Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig rühren und

Zutaten

  • 100 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 2 Stk. Eidotter
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Stk. Zitronenschale (abgerieben, von einer unbehandelten Zitrone)
  • 220 g Mehl
  • 30 g Maisstärke
  • Ei (verquirlt mit etwas Milch, zum Bestreichen)
  • Hagelzucker (Zum Bestreuen)

Zubereitung

  1. Für die Zitronenringerl das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Mehl und Stärke vermischen.
  3. Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig rühren und dann rasch den Eidotter unterrühren. 2 TL Zitronensaft und die Zesten beifügen.
  4. Zum Schluss die Mehlmischung einrühren und die Masse zu einem Teig verkneten.
  5. Im Kühlschrank 2-3 Stunden rasten lassen.
  6. Danach den Teig ausrollen und Ringerl oder Blumen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
  7. Die Zirtronenringerl ca. 10-12 MInuten backen.

Tipp

Ein weihnachtliches Zitronenringerl Rezept!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare13

Zitronenringerl

  1. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 02.10.2015 um 09:28 Uhr

    gut

  2. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 27.09.2015 um 11:03 Uhr

    Einfach und gut

  3. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 15.09.2015 um 16:26 Uhr

    tolles Rezept

  4. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 12.07.2015 um 10:07 Uhr

    sehr gut

  5. danan
    danan kommentierte am 23.05.2015 um 13:11 Uhr

    toll

  6. Andy69
    Andy69 kommentierte am 15.04.2015 um 12:44 Uhr

    toll

  7. KissiScc
    KissiScc kommentierte am 18.12.2014 um 07:40 Uhr

    Werd ich mit orangen machen!

  8. margit.marx@a1.net
    margit.marx@a1.net kommentierte am 16.11.2014 um 22:03 Uhr

    Toll

  9. sarnig
    sarnig kommentierte am 10.11.2014 um 08:29 Uhr

    Sehr gut !

  10. MJP
    MJP kommentierte am 09.11.2014 um 00:16 Uhr

    Herrlich!

  11. poykoo
    poykoo kommentierte am 24.09.2014 um 10:47 Uhr

    Super!

  12. michi2212
    michi2212 kommentierte am 09.02.2014 um 08:04 Uhr

    sehr gut

  13. Lady Death
    Lady Death kommentierte am 22.11.2013 um 22:51 Uhr

    einfach lecker

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