Apfel-Ingwer-Gelee mit Stevia
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zierapfelgelee
Zubereitung
- Für das Zierapfelgelee die Zieräpfelchen von ihren Stielen befreien und quer halbieren. Zusammen mit dem Apfelsaft aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen bis sie weich sind. Dann durch ein Tuch abseihen.
- Aufgefangenen Saft abwiegen, gleichschwer Gelierzucker zugeben und nach Packungsanweisung des Gelierzuckers zu einem wunderbar süß-herben Gelee einkocchen.
- Das Zierapfelgelee in kleine Schraubgläser füllen.
Tipp
Das Zierapfelgelee schmeckt wunderbar zu Wildgerichten.
Woher bekommen Sie die Zieräpfel? Aus dem eigenen Garten/Balkon? Und schmecken die nicht ziemlich sauer?
Interessant.