Wurstsalat

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für den Wurstsalat zunächst Wurst schälen und in möglichst schmale Scheibchen schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden beziehungsweise hobeln. Gurken kleinwürfelig schneiden.
  2. Apfel abschälen, entkernen, kleinwürfelig schneiden und auf der Stelle mit dem Zitronensaft vermengen, damit er sich nicht verfärbt.
  3. Senf, 7 EL Essig, Gurkenwasser, Zucker, Salz und Pfeffer durchrühren. Öl mit einem Quirl unterrühren. Schnittlauch in Rollen schneiden.
  4. Wurstscheiben auf einer Platte leicht überlappend anordnen und mit Zwiebeln, Gurken- und Apfelwürfeln überstreuen. Salatsauce über dem Wurstsalat gleichmäßig verteilen und mit Schnittlauch überstreuen.

Tipp

Zum Wurstsalat passen Laugenbrezeln und Bier.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare1

Wurstsalat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 03.08.2015 um 14:19 Uhr

    lecker

    Antworten
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