Cloud Bread-Sandwich
<5 MIN
Eier-Koch
Wolkenbrot
Zubereitung
- Für das Wolkenbrot die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse verrühren. Eiweiß zu einem festen Schnee schlagen. Dann das Eiweiß unter das Eigelb-Frischkäse Gemenge heben.
- Backblech mit Backpapier auslegen und schöne Häufchen drauf machen. Bei 150 Grad Ober und Unterhitze backen und dann genießen.
Tipp
Das Wolkenbrot kann auch mit Kräutern verfeinert gebacken werden. Als süße Variante, einfach mit beliebiger Süße und evt. Zimt oder Vanille zubereiten.
Noch nie gegessen
ich gebe immer einen Hauch Backpulver dazu, dann geht die Masse schöna auf im Backrohr