Welches Essen ist typisch salzburgerisch?

Foto: Ruth Wagner / ichkoche.at

Deftige Gerichte mit Käse sowie Nocken in verschiedenen Formen sind beliebte Speisen der Salzburger Küche. Ganz besonders geschätzt und auch weit außerhalb Salzburgs berühmt sind die Süßspeisen Salzburger Nockerl und Mozartkugeln.

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Autor: Julia Heger / ichkoche.at

244 Kommentare „Welches Essen ist typisch salzburgerisch?“

jena — 2.2.2017 um 09:16 Uhr

Salzburger Nockerl
korneliah — 2.2.2017 um 08:59 Uhr

Salzburger Nockerl
Rannna — 2.2.2017 um 08:46 Uhr

Salzburger Nockerl :)
dorli58 — 2.2.2017 um 08:44 Uhr

Eachtlingssuppe (Kartoffelsuppe), Pinzgauer Fleischfarfeln (Selchfleischnocken), Bierkutschersalat, Rahmkoch , Nidei (Nockerl auf Erdäpfelteig mit Sauerkraut)
ev-bio — 2.2.2017 um 08:24 Uhr

Salzburger Nockerl und Mozartkugeln
Bettina 2021 — 2.2.2017 um 08:17 Uhr

das Beste was wir in Salzburg ggegessen haben war die Klostersuppe serviert in einem Brotlaib. Es war eine sehr schmackhafte Erdäpfelsuppe und das Brot konnten wir dazu verspeisen.
Amore — 2.2.2017 um 08:06 Uhr

Salzburger Nockerl
uiui — 2.2.2017 um 08:03 Uhr

Salzburger Nockerl
steffigeier — 2.2.2017 um 08:01 Uhr

Die leckeren Kaspreßknödel sind typisch salzburgerisch :) Schmecken super als Hauptspeise mit beliebiger Beilage, z.B. Wurstsalat oder italienischer Salat oder man nimmt die Knödel als Suppeneinlage, vor allem jetzt im Winter empfehlenswert!
Sarah92 — 2.2.2017 um 07:59 Uhr

Salzburger Nockerl
Holzfee — 2.2.2017 um 07:59 Uhr

Salzburger Nockerl
zucchero — 2.2.2017 um 07:58 Uhr

die traumhaften Salzburger Nockerl
anna87 — 2.2.2017 um 07:54 Uhr

also für mich Salzburger Nockerl
Ivory — 2.2.2017 um 07:52 Uhr

Salzburger Nockerl
morli77 — 2.2.2017 um 07:37 Uhr

Natürlich die legendären Salzburger Nockerl! Wobei diese nicht leicht gelingen. Ich brauchte da einige Versuche, damit sie auch wirklich schön wurden und nicht wieder in sich zusammenfielen! Also Geduld ist angesagt!
olic22 — 2.2.2017 um 07:34 Uhr

Salzburger Nockerl, das ist eine ganz lockere, immer frisch zuberitete Mehlspeis vorwiegend aus luftig leichtem Eischnee - ein Gedicht !!!!
chudi — 2.2.2017 um 07:31 Uhr

Salzburger Nockerl
ewaldi — 2.2.2017 um 07:29 Uhr

Salzburger Nockerln
hanseee — 2.2.2017 um 06:49 Uhr

Salzburger Nockerl (Mehlspeise)
evagall — 2.2.2017 um 06:40 Uhr

eindeutig das Tamsweger Almkoch: tamsweger-almkoch-rezept-4115 schmeckt unvergleichlich gut und gibt es meines Wissens nur in Salzburg
Maxi20 — 2.2.2017 um 06:20 Uhr

Salzburger Nockerln
hasilili15 — 2.2.2017 um 05:51 Uhr

Salzburger Nockerln, Mozartkugeln und Käsknödlssuppe
juliaf19 — 2.2.2017 um 05:44 Uhr

BIERSUPPE
LadyBarbara — 1.2.2017 um 23:56 Uhr

Salzburger Nockerl
hallihallo70 — 1.2.2017 um 23:18 Uhr

Salzburger Nockerl und die Mozartkugeln
Ashibarei — 1.2.2017 um 23:04 Uhr

Salzburger Nockerln
Tomi54 — 1.2.2017 um 22:42 Uhr

Salzburger Nockerl, Mozartkugel und Mozarttaler! Letzteres ist nur die Mozartkugel in Talerform!
Xanadu7100 — 1.2.2017 um 22:27 Uhr

Salzburger Nockerl
kassandra306 — 1.2.2017 um 22:17 Uhr

Mozartkugeln, erfunden von einem Salzburger Konditor Ende 19. Jahrhundert.... Marzipan, Nougat, Pistazien umhüllt von dunkler Schokolade :-)
iristimo — 1.2.2017 um 21:58 Uhr

Pinzgauer Kasnockn, Moosbee(r)nockn und für die Touristen Mozartkugeln