Rezept
Gegrilltes Steak mit Folienkartoffel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weizen-Lauch-Laibchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Weizen-Lauch-Laibchen den Zartweizen in einem Topf ohne Fettzugabe anrösten. Mit Gemüsesuppe aufgießen, mit etwas Curry würzen und bei geringer Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Auskühlen lassen.
- Lauch sorgfältig putzen und klein schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Lauchwürfel anrösten.
- Alle Zutaten gut verrühren und aus der Masse mit feuchten Händen Laibchen formen. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Weizen-Lauch-Laibchen auf beiden Seiten braten.
- Für den Kräuterdip alle Zutaten cremig abrühren.
- Die Weizen-Lauch-Laibchen mit dem Kräuterdip anrichten.
Tipp
Wer es scharf liebt, würzt die Weizen-Lauch-Laibchen mit Chilipulver oder einer halben, fein gehackten Chilischote.
