Wasabi-Ingwer-Hummus

Zubereitung

  1. Für den Wasabi-Ingwer-Hummus zunächst 250 g (mindestens 12 Stunden) eingeweichte Kichererbsen abspülen und in frischem Wasser 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, danach abseihen.
  2. Knoblauch schälen und klein schneiden, Ingwer schälen und reiben, die Zitrone auspressen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und den Wasabi-Ingwer-Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Der Wasabi-Ingwer-Hummus eignet sich gut als Dip, zum Beispiel für Gemüsesticks!

Wenn es schnell gehen soll, verwenden Sie vorgegarte Kichererbsen aus der Dose.

Eine Frage an unsere User:
Wasabi ist nicht jedermanns Sache! Wodurch ließe er sich in diesem Gericht Ihrer Meinung nach gut ersetzen?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare55

Wasabi-Ingwer-Hummus

  1. doris31
    doris31 kommentierte am 14.02.2020 um 11:50 Uhr

    Kurkuma

    Antworten
  2. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 28.11.2019 um 22:08 Uhr

    Wasabi ist nicht jedermanns Sache! Wodurch ließe er sich in diesem Gericht Ihrer Meinung nach gut ersetzen? Wasibi und Krengeschmack sind mir zu unterschiedlich. Da nehme ich dann nur Schärfe dazu. Durch Chilischote oder auch Sambal Olek

    Antworten
  3. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 18.06.2019 um 14:41 Uhr

    Apfelkren

    Antworten
  4. kstreit
    kstreit kommentierte am 17.06.2019 um 22:28 Uhr

    Chili

    Antworten
  5. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 05.11.2018 um 09:29 Uhr

    Kren

    Antworten
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