Mediterrane Gemüsespieße
30–60 MIN
Eier-Koch
Vollwert-Linzerschnitten
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Butter, Honig, Zimt, Nelkenpulver, Salz und Zitronensaft schaumig rühren, anschließend die Eier in die Masse einrühren.
Weizenvollmehl, Backpulver und Mandeln verrühren und anschließend vorsichtig unterheben.
2/3 der Masse auf das Blech streichen, mit Ribiselmarmelade bestreichen, mit dem Teigrest ein Gitter darüber dressieren.
Zum Schluss noch mit gehobelten Mandeln bestreuen und im Backrohr bei 170 °C Ober- und Unterhitze etwa 45 Minuten backen.
immer wieder sehr gut zum Nachmittagskaffee
gut
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lecker