Für die Vegane Torte ohne Backen die Cashew-Nüsse über Nacht einweichen lassen.
Für den Boden die Mandeln und Datteln mit einer Prise Salz in einem Standmixer oder einer Küchenmaschine mixen, bis sie glatt aber noch immer etwas knusprig sind. Etwas Masse in die Hand nehmen - wenn die Masse zusammen hält, ist sie perfekt.
Die Masse in eine Torten-Form geben und mit den Händen auf den Boden gleichmäßig andrücken.
Kokosöl und Agavensirup miteinander mischen. Die eingeweichten Cashew-Nüsse abseihen und in ein Standmixer bzw. Küchenmaschinie geben. Zitronensaft, Vanille und Kokosöl mit Agavensirup dazugeben und alles glatt mixen.
2/3 der Cashew-Masse auf den Boden gleichmäßig verteilen. Zur übrig gebliebenen Masse die Heidelbeeren dazugeben und noch einmal alles gut mixen. Die Heidelbeer-Masse auf die vorige Masse verteilen. Die Torte ins Gefrierfach stellen.
Die Rohe Vegane Torte 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem warmen Messer aufschneiden.
Für die Vegane Torte ohne Backen können Sie auch andere Beeren nehmen. Auch eingefrohrene Beeren können verwendet werden, die müssen aber vorher aufgetaut werden.
Für den Boden nehme ich lieber zerbröselte Kekse und vermische sie mit flüssiger Butter, das ist nicht so klebrig. Die Cashew-Masse überzeugt mich allerdings auch nicht, Philadelphia mit Sahne ist schon appetitlicher, da kann man die Blaubeeren schön untermischen
Gast — 9.12.2021 um 16:31 Uhr
Ich hatte leider keine Mandeln, deswegen nahm ich Pekannüsse und habe diese mit Datteln püriert und etwas Mandelmehl - leider war die Masse eher bröselig. Ich dene es liegt an den Pekannüssen? vielleicht etwas Öl oder Wasser hätte die Masse besser gebunden. Ansonsten statt Agave Sirup hatte ich Dattelsirup. War süss genug. Nicht schlecht - eher für den Sommer, da es eine kalte T orte ist.
Gast — 4.12.2021 um 17:58 Uhr
Hat irgend wer Erfahrungen mit anderen Nüssen statt Cashew für die Masse? was ist mit Haselnüssen, Walnüssen, Para, Pekan oder Erdnüssen?
Lindallina — 14.9.2020 um 17:43 Uhr
Super einfaches Rezept und es geht relativ schnell! Das selbe Rezept habe ich in Matthias Langwasser Kochbuch "Vegane Kochkunst" gesehen. Das ist eine so leckere Torte und ein richtiger Renner auf Geburtstagen! Kann ich nur empfehlen.
Mokus — 4.9.2016 um 16:10 Uhr
Super Idee. Geht relativ schnell. Wie viele Kalorien könnte sie haben?
henryhenry — 4.12.2015 um 15:16 Uhr
sieht gut aus
giuliana — 20.10.2015 um 13:49 Uhr
gut
CiniMini — 17.10.2015 um 16:40 Uhr
Lecker
gittili — 12.10.2015 um 23:21 Uhr
toll
schleckermäulchen001 — 11.10.2015 um 20:26 Uhr
super gut
KarliK — 11.10.2015 um 12:38 Uhr
lecker
alex64 — 5.9.2015 um 17:18 Uhr
Klingt lecker!
Marathon 42,2 — 5.9.2015 um 08:03 Uhr
Super mega lecker
Dakahr — 1.9.2015 um 06:11 Uhr
Lecker
Lukas kurt — 9.8.2015 um 14:16 Uhr
cool
Lukas kurt — 9.8.2015 um 14:15 Uhr
mmhhhhh
Martina Hainzl — 2.7.2015 um 21:27 Uhr
gut
Martina Hainzl — 2.7.2015 um 21:25 Uhr
klingt interessant
Gast — 1.6.2015 um 12:12 Uhr
unglaublich
mausi144 — 2.5.2015 um 22:07 Uhr
geht schnell
liss4 — 19.4.2015 um 18:52 Uhr
lecker
KarliK — 16.4.2015 um 14:08 Uhr
lecker
kiki_90 — 14.4.2015 um 11:04 Uhr
mhmm
lilavie — 12.4.2015 um 12:51 Uhr
toll
ellis — 22.3.2015 um 18:58 Uhr
schmeckt gut, aber eine starke Küchenmaschine ist erforderlich (Zutaten sehr klebig)
annie08 — 18.3.2015 um 18:57 Uhr
gut
Lapisatis — 17.3.2015 um 00:17 Uhr
total lecker
hsch — 13.2.2015 um 23:22 Uhr
es sieht fantastisch aus und ich denke so schmeckt es auch
sieht gut aus
Schaut gut aus
Für den Boden nehme ich lieber zerbröselte Kekse und vermische sie mit flüssiger Butter, das ist nicht so klebrig. Die Cashew-Masse überzeugt mich allerdings auch nicht, Philadelphia mit Sahne ist schon appetitlicher, da kann man die Blaubeeren schön untermischen
Ich hatte leider keine Mandeln, deswegen nahm ich Pekannüsse und habe diese mit Datteln püriert und etwas Mandelmehl - leider war die Masse eher bröselig. Ich dene es liegt an den Pekannüssen? vielleicht etwas Öl oder Wasser hätte die Masse besser gebunden. Ansonsten statt Agave Sirup hatte ich Dattelsirup. War süss genug. Nicht schlecht - eher für den Sommer, da es eine kalte T orte ist.
Hat irgend wer Erfahrungen mit anderen Nüssen statt Cashew für die Masse? was ist mit Haselnüssen, Walnüssen, Para, Pekan oder Erdnüssen?
Super einfaches Rezept und es geht relativ schnell! Das selbe Rezept habe ich in Matthias Langwasser Kochbuch "Vegane Kochkunst" gesehen. Das ist eine so leckere Torte und ein richtiger Renner auf Geburtstagen! Kann ich nur empfehlen.
Super Idee. Geht relativ schnell. Wie viele Kalorien könnte sie haben?
sieht gut aus
gut
Lecker
toll
super gut
lecker
Klingt lecker!
Super mega lecker
Lecker
cool
mmhhhhh
gut
klingt interessant
unglaublich
geht schnell
lecker
lecker
mhmm
toll
schmeckt gut, aber eine starke Küchenmaschine ist erforderlich (Zutaten sehr klebig)
gut
total lecker
es sieht fantastisch aus und ich denke so schmeckt es auch