Vanillepudding mit Mangopüree

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für den Vanillepudding 25 ml Milch mit dem Puddingpulver vermengen. Restliche Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz aufkochen. Puddingpulvermischung einrühren, einmal aufkochen, von der Hitze nehmen, Eierlikör zugeben.
  2. Auf 4 Dessertschalen aufteilen, abkühlen lassen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, würfeln und mit dem Stabmixer zerkleinern, bis es ein Mus ist.
  3. Mangopüree auf den Puddings verteilen.

Tipp

Vanillepudding lässt sich auch ganz einfach selbst zubereiten. Das passende Rezept dafür finden Sie gleich HIER!

http://www.ichkoche.at/vanillepudding-selbst-gemacht-rezept-226231

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