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Liebe evagall, wir empfehlen Maisstärke. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Ich habs noch nie probiert, ist aber egal ob Kartoffelmehl od Maizena.Mich möchte aber vielmehr wissen, ob es noch die beliebte Erbswurst gibt und wo, und wenn nicht, ob man sich diese selber machen kann. Gibts da ein Rezept?
Auch Kaffeepudding habe ich schon auf diese Art gemacht. Da bleibe ich aber mit der Milch in der Menge um einen starken Espresso zurück.
Ich mache es immer mit Maizena und nehme frische Vanille.
Was nimmt man als als Stärke? Maizena oder Erdäpfelmehl?