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Puddingpulver selber machen

Zutaten

Portionen: 2

Für das Vanillepuddingpulver:

  • 80 g Stärke
  • 1/2 TL Vanille (gemahlen)

Für das Schokoladenpuddingpulver:

  • 80 g Stärke
  • 1 TL Kakaopulver (ungesüßt, gestrichen)

Für das Zimtpuddingpulver:

  • 80 g Stärke
  • 1/2 TL Zimt

Zum Fertigstellen:

  • 500 ml Milch
  • 40 g Puddingpulver
  • 4 EL Zucker
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Zubereitung

  1. Für selbstgemachtes Puddingpulver zunächst für das Vanillepuddingpulver die Stärke mit der Vanille vermischen.
  2. Für das Schokoladenpuddingpulver die Stärke mit dem Kakaopulver verrühren.
  3. Für das Zimtpuddingpulver die Stärke mit Zimt mischen.
  4. Um daraus einen Pudding zu kochen, Puddingpulver mit Zucker und ein paar Esslöffeln Milch anrühren.
  5. Die restliche Milch aufkochen und die Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Eindicken lassen und den Pudding in Schüsseln füllen.

Tipp

Das Grundrezept für selbstgemachtes Puddingpulver kann natürlich auch mit anderen Zutaten aromatisiert werden.

  • Anzahl Zugriffe: 26340
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare4

Puddingpulver selber machen

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 30.07.2017 um 20:50 Uhr

    Ich mache es immer mit Maizena und nehme frische Vanille.

    Antworten
  2. evagall
    evagall kommentierte am 29.01.2017 um 07:18 Uhr

    Was nimmt man als als Stärke? Maizena oder Erdäpfelmehl?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 30.01.2017 um 15:53 Uhr

      Liebe evagall, wir empfehlen Maisstärke. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  3. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 03.01.2017 um 12:34 Uhr

    Ich habe den Zimtpudding gemacht :-)

    Antworten
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