Karibisches Kokoseis
>60 MIN
Eier-Koch
Vanilleeis mit Pistazien
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Vanilleeis mit Pistazien zunächst die Milch mit dem Vanillemark, -schote und dem Pfeffer erhitzen bis sie fast kocht. Beiseite stellen und ungefähr eine Viertelstunde ziehen lassen. Danach die Schote entfernen.
- Die Kondensmilch und die Pistazien unterrühren. Schlagobers unterheben. Das Vanilleeis mit Pistazien auf 4 Förmchen verteilen und für mehrere Stunden, am besten über Nacht, einfrieren.
Tipp
Das Vanilleeis mit Pistazien vor dem Servieren ein paar Minuten antauen lassen.
Na, wenn Schokolade mit Chili schmeckt, warum dann nicht auch Eis mit Pfeffer.
sehr interessant