Vanille-Erdbeer-Eisbecher mit Karamellknusper

Zutaten

Portionen: 1

  • 2 Stk. Vanilleeis
  • 1 Stk. Erdbeereis

Für die Erdbeeren:

Für das Karamell:

  • 2 EL Vollrohrzucker
  • 4 EL Müsli
  • 1 EL Butter
  • 50 ml Schlagobers
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Zubereitung

  1. Erdbeeren vom Strunk befreien und halbieren. Mit Zitronensaft und Ahornsirup vermischen.
  2. Den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren, die Butter dazu geben und aufschäumen lassen. Das Obers dazu geben und solange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach das Müsli untermengen. Das Karamell auf ein Backblech leeren und auskühlen lassen, danach in grobe Stücke hacken.
  3. Das Eis in einer Schale anrichten, die Erdbeeren darauf verteilen und mit dem Karamellknusper und der Zitronenmelisse garnieren.

Tipp

Dazu passen auch Hohlhippen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare20

Vanille-Erdbeer-Eisbecher mit Karamellknusper

  1. wf1wf2
    wf1wf2 kommentierte am 11.09.2015 um 08:24 Uhr

    Cool

    Antworten
  2. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 11.08.2015 um 15:23 Uhr

    erfrischend!

    Antworten
  3. Senior
    Senior kommentierte am 22.07.2015 um 23:56 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Maki007
    Maki007 kommentierte am 16.06.2015 um 19:45 Uhr

    herrlich

    Antworten
  5. yoyama
    yoyama kommentierte am 15.06.2015 um 13:56 Uhr

    cool !

    Antworten
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