Topfen-Erdbeer-Schichtdessert
15–30 MIN
Eier-Koch
Vanille-Beeren-Melone Schichtdessert
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Vanille-Sojajoghurt
- 1 EL Chia-Samen
- 150 g Erdbeeren
- 2 EL Haferflocken (zartschmelzend)
- 1/4 Stk. Melone
- 1 Handvoll Heidelbeeren
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Zubereitung
- Für das Schichtdessert 150 g Vanille-Sojajoghurt mit den Erdbeeren und Chia-Samen im Standmixer pürieren und in 2 Gläser gießen, etwas anziehen lassen.
- Je 1 EL zartschmelzende Haferflocken darauf streuen. Melone in Würfel schneiden oder Kugeln ausstechen und darauf setzen.
- Heidelbeeren darüberstreuen, mit dem Rest des Vanille-Sojajoghurts aufgießen und mit einigen Früchten dekorieren.
Tipp
Man kann zwar statt der zartschmelzenden Haferflockenn für das Schichtdessert auch kernige nehmen, die verschmelzen aber nicht mit den übrigen Zutaten.
ein sehr gutes und fruchtiges Dessert