Barbecue-Sauce (gekocht)
Eier-Koch
4 Sterne
Ungarische Sauce
Zutaten
Portionen: 4
- 4 EL Mayonnaise
- 3 Stk. Paprikaschoten (grün, gelb, rot)
- 1 Stk. Essigguke
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- etwas Petersilie (fein gehackt)
- Salz
- Obers (nach Bedarf)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die ungarische Sauce Zwiebel, Gurke, Paprikaschoten und Petersilie sehr fein hacken. Mit der Mayonnaise vermengen, würzen und mit Obers zu einer dickflüssigen Sauce sehr gut verrühren.
Tipp
Die ungarische Sauce passt sehr gut zu gebratenem Rindfleisch.
Etwas Knoblauch dazu
gut