Ungarische Sauce
Zubereitung:
- Für die ungarische Sauce Zwiebel, Gurke, Paprikaschoten und Petersilie sehr fein hacken. Mit der Mayonnaise vermengen, würzen und mit Obers zu einer dickflüssigen Sauce sehr gut verrühren.
Tipp:
Die ungarische Sauce passt sehr gut zu gebratenem Rindfleisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 EL Mayonnaise
- 3 Stk. Paprikaschoten (grün, gelb, rot)
- 1 Stk. Essigguke
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- etwas Petersilie (fein gehackt)
- Salz
- Obers (nach Bedarf)
- Pfeffer