Weiße Schoko-Oster-Cupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Überraschungseier
Zubereitung
- Für die Überraschungseier zunächst 10 Eier vorsichtig im oberen Drittel köpfen und ausleeren. Den Inhalt für Omelette bzw. anderes verwenden, es werden nur die Schalen benötigt. Eierschalen mit heißem Wasser gut auswaschen und abtupfen.
- Die Margarine mit dem Zucker cremig aufschlagen. Die restlichen zwei Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und den Vanillezucker unterziehen. Alles auf die Masse sieben, und den Likör unterziehen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
- Die Eierschalen gut fetten und mit dem Teig gut bis zur Hälfte füllen. Das Salz in eine Form geben und die Eier mit der Öffnung nach oben in das Salz stellen. Die Eier im aufgeheizten Backrohr bei 180-200 °C 20 Minuten backen.
- Überraschungseier herausnehmen und abkühlen lassen.
Tipp
Die Überraschungseier können dann nach Lust und Laune verziert werden.
tolle Idee