Dinkelauflauf mit Gemüse
>60 MIN
Hobby-Koch
Überbackener Gemüseauflauf
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Karotten und Zucchini waschen und mit dem Kartoffelschäler in feine, breite Streifen hobeln. Paprika waschen und in dünne Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und darin Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Mit etwas Weißwein ablöschen, das Gemüse hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten. Salzen, pfeffern und mit Oregano und Majoran abschmecken.
- Schlagobers mit dem Ei verquirlen.
- Eine Auflaufform ausfetten, das Gemüse hineingeben und die Schlagobers-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und für ca. 25 Minuten im Backofen gratinieren lassen.
Tipp
Überbackener Gemüseauflauf ist mit Salat serviert eine leichte vegetarische Hauptspeise, eignet sich jedoch auch hervorragend als Beilage zu Fisch und Fleisch.
Eine Frage an unsere User:
Welche Käsesorte können Sie zum Überbacken des Gemüseauflaufs besonders empfehlen?
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Sehr gut!
lecker
lecker
Sieht super aus und ist recht einfach. Muss ich probieren! :))
sehr lecker :O)
Super gut!
klingt gut
Sehr sehr gut..hab Mais und Thunfisch dazu getan ...steht jetzt öfters auf dem Tisch :-)
sehr gut
lecker
Sehr lecker!
das mache ich
schon gespeichert
leecker... tolles Essen und das ohne Fleisch!
Schmeckt das Rezept auch wirklich mit Cremefine statt Schlagobers???
Super!
klingt toll, werde ich demnächst ausprobieren
guter
lecker
schmeckt super :)
lecker Rezept
super
super lecker
Ist super tolles Rezept, spricht auch Kinder an
ganz lecker
Echt lecker :)
ich finde QimiQ auch nicht so toll, koche lieber mit Rahm oder Schlagobers
super Rezept
ihr seit einfach toll.
Wo ist bei diesem Rezept QimiQ?