Flammkuchen mit Kürbis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Überbackener Flammkuchen
Zubereitung
- Für den überbackenen Flammkuchen das Backrohr auf 240 Grad vorheizen. Mehl, 1 Prise Salz, Öl, Wasser gut verkneten und dünn ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 1/2 Becher Sauerrahm und 1/2 Becher Creme fraiche mit Kräutern mischen und darauf verteilen (ev Salz, Pfeffer).
- Belegen nach Wunsch (nur nicht allzu viel! z.B Zwiebel und Speck). Im Rohr ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Der Flammkuchen schmeckt auch besonders köstlich, wenn man Schafkäse darüber streut.
