Trüffeltorte

Zutaten

Portionen: 16

  • 9 Stk. Dotter
  • 100 g Zucker
  • 120 g Schokolade (geschmolzen)
  • 9 Stk. Eiweiß
  • 100 g Zucker
  • 90 g Mehl
  • 150 g Mandeln (gerieben)
  • 4 Becher Obers
  • 500 g Schoklade
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Zubereitung

  1. Für die Trüffeltorte Dotter mit Zucker schaumig schlagen, danach die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
  2. Das Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen und danach mit Mehl und Mandeln unter die Dottermasse heben. Bei 160 °C ca. 1 Stunde backen.
  3. Am Vortag die 4 Becher Obers aufkochen und die Schokolade beimengen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Schokoobers aufschlagen und die Trüffeltorte füllen.

Tipp

Garnieren Sie mit dem restlichen Schokoladenobers die Trüffeltorte und verzieren Sie sie mit Schokoflocken und Schokoröllchen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare9

Trüffeltorte

  1. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 30.12.2015 um 16:38 Uhr

    Toll

    Antworten
  2. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 09.05.2015 um 20:53 Uhr

    Darauf freue ich mich, schon gespeichert.

    Antworten
  3. thereslok
    thereslok kommentierte am 20.04.2015 um 04:55 Uhr

    ganz tolle Torte

    Antworten
  4. Zuckerkatze
    Zuckerkatze kommentierte am 02.04.2015 um 12:00 Uhr

    sehr schöne torte !

    Antworten
  5. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 20.03.2015 um 20:57 Uhr

    schöne Verzierung!

    Antworten
  6. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 21.01.2015 um 10:55 Uhr

    schaut super aus

    Antworten
  7. Balance63
    Balance63 kommentierte am 13.11.2014 um 10:46 Uhr

    Das wird meine nächste Torte....da wird nicht an die Kalorien gedacht und wird sowas von lecker schmecken. :-)

    Antworten
  8. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 16.01.2014 um 22:09 Uhr

    Tolle Oprik

    Antworten
  9. Maki007
    Maki007 kommentierte am 08.11.2013 um 18:39 Uhr

    sehr toll verziert!

    Antworten
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